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Tabule com salsa-libanesa

Por Gabi Pastro

Traga o sabor original do tabule libanês para esta receita ao usar a salsa-libanesa (agrião-do-líbano), um sabor forte e pungente.

Ingredientes:
1 xícara de trigo para quibe
2 xícaras de chá de hortelã
4 colheres (sopa) de salsa-libanesa picada
2 colher (sopa) de folhas de erva-doce picada
1 xícara de pepino picado
5 colheres de azeite
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo: hidrate o trigo no chá de hortelã bem quente por 2h00. Deixe o recipiente tampado durante este período. Se ainda restar água, escorra usando uma peneira. Adicione o restante dos ingredientes e misture bem. Sirva gelado.



   
 
 


ATENDIMENTO:
Segunda: das 13h as 17h
Terça a sábado: das 8h as 17h


ENDEREÇO:
Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395
Vila Maria - São Paulo


TELEFONE
:
(11) 2631-4915
 


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